restaurantgroupe

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l'auberge de référence pour les groupes à paris 13éme

 

PARIS 75013

E-mail : Barth

tel :06 60 92 77 27 ou 01 77 15 92 19 contact Barth

 

 

Cet ancien repere des poetes Béranger et Victor Hugo est aujourd hui un restaurant réputé pour sa cuisine du Sud Ouest .Les fresques figurant sur l l etablissement vous transportent plus d une centaine d annees en arriere.

L Auberge possede plusieurs salons Privatifs pour les groupes et est situé en bordure de parc à Paris.

 

Quelques entrees :
Les mini-entrees, la terrine de foie gras de canard marine au Jurancon e, les terrines et produits du pays, la piperade, le melon au jambon ou floc gascon, les piments d'Espelette farcis a  la morue, le cou d'oie farci au boudin de pommes caramelisees, l'escalope de foie gras aux raisins ..

 plats:
La paella aux crustaces, le ris de veau braise, les chipirons a  l'encre farcis et les paquillos a  la morue, la cassoulet aux haricots tarbais, le cuisse de canard confite pommes salardaises, le filet de boeuf champignons sauvages, la terrine maison au foie gras, le duo de confits pommes salardaises...

 desserts:
L' estirat aux pommes et sa glace a  l'armagnac, la gateau basque aux amandes, l ile flottante aux pralines roses, la nougatine glacee aux galets de chocolat, l'assiette du chocolatier, les pruneaux a l'eau de vie d'armagnac, le feuillete aux fraises.

 MENUS

 


Gochoki: entree, plat, fromage ou dessert (27 e)

Degustation: au choix a  la carte: entree, plat, fromage, dessert (34 e)

: aperitif, entree, plat, fromage, dessert, vin, cafe (55 e)
                     1/2 Chablis, Navarra ou Madiran

 

 

 

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