09 81 05 39 90 ou 06 60 92 77 27 contact Barth
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Diner
au restaurant + concert live de jazz
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fétez votre évenement dans un restaurant concert live pour les groupes à Paris l'établissement est une institution parisenne pour les diners concerts de jazz a Paris.La restauration et le service y sont tout particuliérement soignés. L'établissement posséde un trés solide réputation en ce qui concerne la qualité de sa programmation musicale.Le lieu a vu défiler tous les plus grands Jazz men de la planéte et continue aujourdhui de recevoir lessommités du jazz d'aujourd'hui.
MENU A 75 EUROS TTC
Foie gras mi-cuit, compotepoire gingembre, caramel au cidre Saumon gravlax aux agrumes, sauce aneth Oeuf parfait, épinards et ail des ours, chips de jambon sec
Plats
Saumon fumé à chaud, houmous de fèves, sauce vierge aux agrumes Filet de veau fumé, carottes en deux textures, jus épicé Arancini "risotto" à la truffe blanche d’été, champignons des bois Desserts
Poire aux épices façon cheese cake Pavlova aux fruits exotiques Macaron aux framboises fraîches Champagne 75CL 1 bouteille pour 6 Vins 75 cl 1 bouteille pour 3 Hautes cotes de nuits AOC "Domaine Cornu" Chardonnay IGP Pays d'OC Ecoterra Eau
minerale
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