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OU 06 60 92 77 27

 

MENUS A

 

31 TTC par personne (1)

 

Cre¨me de potirons et chataignes

 

***

 

Confit de canard,

pommes puree maison

***

 

Presse de pommes

au pain d epices

 

 

 

31 TTC par personne (1)

 

Terrine de gibier de saison

aux noisettes et confiture d oignon

***

 

Blanquette de lieu parfumee

à la vanille, riz Basmati

***

 

Creme brulee maison

parfumee au sirop d erable

 

 

 

MENUS B

 

36 TTC par personne (1)

 

Terrine de gibier de saison

aux noisettes et confiture d oignon

***

 

Filet de dorade royale roti,

risotto aux herbes fraiches

***

 

Creme brulee maison

parfumee au sirop d erable

 

 

36 TTC par personne (1)

 

Emince de Haddock

aux lentilles vertes du Puy

***

 

Poitrine de veau braisee aux pruneaux, riz basmati

***

 

Poire pochee au vin rouge

et aux epices

 

 

 

 

forfait boisson menu A

 

Forfait boissons 1 :  Eaux (1 bouteille pour 4p) et Cafe : 4 /p (1)

Vins (1 bouteille pour 4p) : 4,50 /p (2)

Forfait boissons 2 : Eaux (1 bouteille pour 3p) et Cafe : 4,50 /p (1)

Vins (1 bouteille pour 3p) : 6,50 /p (2)

En rouge : Bordeaux Superieur Chateau Trocard 2006

En blanc : Touraine Sauvignon Les Genats 2008

  Aperitif : Kir vin blanc, olives :

5 /p (2)

 

 

forfait boisson menu B

 

Forfait boissons 1 :  Eaux (1 bouteille pour 4p) et Cafe : 4 /p (1)

Vins (1 bouteille pour 4p) : 4,50 /p (2)

En rouge : Bordeaux Superieur Chateau Trocard 2006

En blanc : Touraine Sauvignon Les Genets 2008

 

Forfait boissons 2 : Eaux (1 bouteille pour 3p) et Cafe : 4,50 /p (1)

Vins (1 bouteille pour 3p) : 9,50 /p (2)

En rouge : Chateau Lacombe Noaillac, Medoc 2006

En blanc : Macon Villages, Domaine de la Grange Magnien  2007

 

Aperitif  : Kir vin blanc, olives :

5 /p(2)

 

MENU C

45 TTC par personne (1)

 

 

Foie gras de canard maison

à la fleur de sel de Camargue, compote de figues et toasts

***

 

Risotto de Saint Jacques et gambas au coulis de homard

***

 

Mi-cuit au chocolat noir

 

 

Menu 1900 2

45 TTC par personne (1)

 

 

Tourteau poele a  l Armagnac

facon crumble

 

***

 

Souris d agneau a  la reglisse,

duo de purees de legumes oublies

***

 

Tarte Tatin chaude

 

 

MENU D

85 TTC par personne

 

 

Aperitif  :

Coupe de Champagne, 5 canapes sales

Effiloche de canard, fromages a  la truite fumee, chiffonnade de saumon fume, fromage de chevre aux epices et tomates sechees, oeufs de truite sur lit de fromage et concombre, tartare de saumon fume a  l aneth, noix de jambon sechee et beurre de figue, foie gras et chutney

 

***

Foie gras de canard maison a  la fleur de sel de Camargue, Compote de figues et toasts

Ou

Tourteau poele a  l Armagnac facon crumble

***

 

Souris d agneau a  la reglisse, duo de purees de legumes oublies

Ou

Risotto de Saint Jacques et gambas au coulis de homard

***

 

Assiette de fromages

***

 

Mi-cuit au chocolat noir

Ou

Tarte Tatin chaude

***

 

Cafe

 

forfait boisson menu C

 

Forfait boissons 1 :  Eaux (1 bouteille pour 3p) et Cafe : 4,50 /p (1)

Vins (1 bouteille pour 3p) : 6,50 /p (2)

En rouge : Bordeaux Superieur Chateau Trocard 2007

En blanc : Touraine Sauvignon Les Genets 2008

 

Forfait boissons 2 : Eaux (1 bouteille pour 3p) et Cafe : 4,50 /p (1)

Vins (1 bouteille pour 3p) : 9,50 /p (2)

En rouge : Chateau Lacombe Noaillac, Medoc 2006

En blanc : Macon Villages, Domaine de la Grange Magnien  2007

 

Aperitif  : (2)

Kir vin blanc, olives : 5 TTC par personne

Coupe de Champagne, olives : 9,5 TTC par personne

 

 

forfait boisson menu D

 

Eaux et Vins compris, une bouteille pour 3 personnes

En rouge: Chateau Lacombe Noaillac, Medoc 2006

En blanc: Macon Villages, Domaine de la Grange Magnien  2007