Mise en relation avec les  meilleurs Restaurants chic semi gastro a Paris

 

Restaurant chic et cosy Paris 

RESTAURANT CHIC ET COSY

Avec belle salle privative pour 18 convives

l'établissement est un bel exemple de restaurant chic et cosy avec une qualité de service irreprochable. Les menus proposés  sont confectionnés avec des produits frais 

 
 

CUISINE

INSPIRATION MEDITERRANEENNE 


FORMULE COMPLETE

 

ENTREE / PLAT /DESSERT

 39 EUROS TTC

 


                         ENTREES                                                                                          Salade de légumes rôtis à la grecque, feta & herbes fraîches                                                          Farçou aux blettes, beignets provençal aux herbes
                                                         Velouté de celeri, espuma de gorgonzola
                                                  Polpette (boulettes de viande à la napolitaine), sauce tomate, céleri frit, parmesan & foccacia
                                                   Tartare de poisson du marché aux agrumes
 
                                                                          PLATS                                            
 Chou fleur doré au four, butternut rôtie, sauce tahini
                                               Gnocchi fondants, taleggio & gorgonzola
                                               Ravioles artisanales aux cèpes, tomme de montagne,
noisettes du Piémont, sauce aux morilles
                                                Fricassée de supions & chorizo ibérique, tomates cerise & pousses d'épinards
                                                 Préssé d'épaule d'agneau aux épices douces, jus fin écrasé de pommes de terre
                                             Poisson du marché, déclinaison de choux rôtis , espuma infusée à la sauge
                                                    
                 FROMAGES                                                         
 Taleggio & confit de figues
                                                  Tomme de brebis
 
                                                                       DESSERTS                                                                                                     
 Tarte au citron meringuée
                                            Sabayon glacé à la fleur d'oranger et pistache concassée
                                                  Sabayon tiède caramélisé aux clémentines
                                                    Mousse au chocolat Valrhona Caraïbes 70%
                                                  Cannoli siciliens, pistache du Piémont (pâtisserie croustillante à la ricotta sucrée)